Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Witloof met een crumble van walnoot en bieslook en een vinaigrette van prei en dragon
Ingrediënten
Witloof met een crumble van walnoot en bieslook en een vinaigrette van prei en dragon
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€89.3
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Preiolie
maisolie
/l
1.0 l
0%
groen van prei
/g
700.0 g
0%
zout
/g
0.0 g
0%
peper
/g
0.0 g
0%
Vinaigrette
preiolie
/ml
150.0 ml
0%
Knorr Professional Liquid Concentrate Groenten 1L
/ml
15.0 ml
0%
Knorr Primerba Dragonblaadjes op azijn 410 g
/g
75.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Preiolie
-
maisolie 1.0 l
-
groen van prei 700.0 g
-
zout
-
peper
Vinaigrette
-
preiolie 150.0 ml
Bereiding
-
Preiolie
- Plaats het gewassen groen van prei in een blender.
- Verhit de maisolie tot 70°C.
- Giet de warme olie op het groen van prei en laat het geheel fijn mixen.
- Giet de bekomen olie in een puntzeef en laat uitlekken.
-
Vinaigrette
- Meng alle ingrediënten tot een vinaigrette.
