Laissez libre court à votre créativité, offrez-vous plus de temps et de place pour créer selon votre style. Explorez notre gamme de fonds professionnels et de sauces, des bases parfaites, préparées et affinées par des chefs pour des chefs.
Knorr Professional Fond de Bœuf - Une authentique bombe gustative
Le fond de bœuf est indispensable dans les préparations de viande et de légumes de tout chef bistronomique qui se respecte. Préparé avec des ingrédients 100% naturels, il dégage des arômes puissants. Assurez-vous de l'utiliser dans une sauce au poivre noir ou dans une sauce à base de graines de moutarde marinées. Effet garanti !
Knorr Professional Demi-Glace - La base classique pour toutes les sauces
La Demi-Glace est un des fondamentaux de la cuisine classique et constitue donc une valeur ajoutée dans la cuisine de chaque chef bistronomique. Cela vous permet d'ajouter des arômes intenses à n'importe quelle sauce. Essayez en combinaison avec une sauce au vin rouge de qualité ou une sauce à la crème d'ail rôti.
Knorr Professional Fond de Veau - Une base élégante pour vos sauces légères
Ce fond de veau a un goût délicieusement intense et est utilisé comme base raffinée pour les soupes, les préparations de légumes et les ragoûts. De véritables classiques qui font partie de tous les menus bistronomiques. Nous l'avons essayé dans un jus de veau avec des oignons rôtis et dans une sauce pour accompagner un ragoût de veau.
Knorr Professional Fumet de Crustacés - Une belle concentration pour les poissons
Pour souligner l’élégance d'un plat à base de poisson ou de crustacés, choisissez, en tant que chef bistronomique, une préparation d’une grande pureté. Grâce au processus de préparation minutieux de notre fumet de crustacés, les arômes naturels sont préservés. N'oubliez pas de jeter un coup d'œil à notre recette raffinée de jus de bouillabaisse et de jus de crustacés. Inspiration garantie !
Knorr Professional Fond de Gibier - L’authentique expérience gustative du gibier
Gagnez un temps considérable avec ce fond de gibier professionnel. Sa qualité constante vous permet de vous concentrer sur la cuisson de la viande. Goûtez l'intensité de ce fond de gibier dans notre jus de gibier relevé ou découvrez, en tant que chef bistronomique, l’association des olives noires et du chocolat noir. Agréablement surprenant.
Knorr Professional Fond de Volaille - 100 % de poulet naturel
Le fond de volaille de la gamme Knorr est un produit de base de haute qualité pour chaque chef bistronomique créatif. Les saveurs naturelles ammènent chaque plat à un niveau supérieur. Laissez-vous inspirer par une crème de champignons très goûteuse ou donnez à votre plat une touche umami asiatique avec un jus de poulet à l’orientale.
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