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Dites oui aux notes savoureuses avec le haché The Vegetarian Butcher™ NoMince.

Le haché d’origine végétale de The Vegetarian Butcher™ fera saliver même les carnivores invétérés. Précuit, le haché The Vegetarian Butcher™ NOMince est beaucoup plus simple à préparer que le haché d'origine animale. Sa saveur se rapproche au plus près de celle de la viande, ce qui le rend tout simplement irrésistible. 
 

Cuisson

Cuisson

  • Veillez à procéder inversement de la méthode de cuisson traditionnelle. Tandis qu’il faut commencer par faire revenir la viande avant d’ajouter les légumes dans le cas d’un haché traditionnel, il faudra commencer par faire cuire les légumes avant d’ajouter le haché d’origine végétale The Vegetarian Butcher™ NOMince. Saveur garantie ! 
  • Attention toutefois : la structure granuleuse du haché The Vegetarian Butcher™ NOMince ne vous permettra pas de façonner des boulettes.

Conseil de préparation

Conseil de préparation

Par rapport au haché traditionnel, le haché d’origine végétale a pour principal avantage à l’utilisation de ne pas perdre en humidité, bien au contraire : le haché The Vegetarian Butcher™ NOMince absorbe le liquide. Il faudra donc en ajouter beaucoup moins dans une pâte, des tacos ou un chili sin carne. Résultat : votre sauce aura plus de liant et apportera de la consistance à votre plat.
 

Plat individuel ou food sharing ? 

Dans le cas d’une sauce spaghetti, il est logique que chaque convive reçoive sa part. En revanche, si vous proposez une préparation de ragoût comme un chili sin carne, il est tout à fait possible de servir ce grand classique de la cuisine mexicaine comme plat à partager, en l’accompagnant de dips, de sauces et de légumes présentés dans de petits bols.

Conseil d’expert : Bien qu’il soit déjà précuit, rien ne vous empêche de poursuivre la cuisson du haché The Vegetarian Butcher™ NOMince plus longtemps pour obtenir la réaction de Maillard escomptée.