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Knorr Professional Aspic gelée claire 1,5Kg
- Knorr Professional Aspic gelée claire est le condiment parfait pour gélifier vos plats (viande, poisson ou gibier) ou préparer vos aspics.
- Instantané,
- Utilisation simple et rapide,
- Sans conservateur ni colorant.
- CU EAN: 7611100056557 •
- DU EAN: 7611100156554
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Toutes les informations sur ce produit
Informations nutritionelles et allergènes
Ingrédients
Gélatine de porc 54%, sel, sucre, exhausteur de goût (E621), extrait de levure, arômes, acidifiant (acide citrique), sirop de caramel, maltodextrine. Peut contenir : blé, seigle, orge, avoine, œuf, soja, lait, céleri et moutarde.
Les + du produit
Emballage
1 x 1,5 kg
Numéro de produit
| CU EAN | 7611100056557 |
| DU EAN | 7611100156554 |
Détails du produit
Préparation
Porter un litre d'eau à ébullition. Retirer l'eau bouillante du feu. Ajouter 50 grammes de poudre en remuant lentement. La gelée refroidie peut être remise en état liquide et donc réutilisée au bain-marie ou à feu doux. Pour affiner le goût de la gelée: ajouter du cognac, du sherry, du madère.
Rendement
18 l
Stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.
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