Beschrijving

KNORR Soupe Cuisine, geconcentreerde vloeibare soepen met een heerlijke smaak, om uw gasten elke dag vlot een andere soep voor te schotelen. KNORR Soupe cuisine wordt verkocht in stevige verpakking, is lang houdbaar en is zowel koud als warm te mengen.

Verpakking

4 x 2 kg

Inhoud

2 kg

Productcode

Bereiding

OP HET VUUR: De inhoud van de zak in een pan gieten en ca. 1,5 l water toevoegen. Al roerend de inhoud tot minimum 75°C opwarmen en vervolgens serveren. COMBI-STEAMER: Plaats de niet geopende zak in een gastronorm in de Combi-steamer. Verwarm de zak gedurende 30 min. met 100% stoom op max. 95°C. Verwijder uit de oven, open de zak, giet leeg en voeg 1,5 l warm water toe (watertemperatuur min. 70°C). Zorgvuldig mengen. BAIN-MARIE: Plaats de niet geopende zak in een bain-marie (95°C). Verwarm gedurende 30 min. op 75°. Verwijder de zak uit het bain-marie, open de zak, giet leeg en voeg 1,5 l warm water toe (watertemperatuur min. 75°C). HOUDBAARHEID IN BAIN-MARIE: De soep dient bij min. 75°C te worden bewaard, uiterlijk 4 uur en onder regelmatig roeren. Verwarm slechts de benodigde hoeveelheid voor een serveermoment en voeg geen net verwarmde soep aan eerder verwarmde soep toe. - Indien niet geopend na opwarmen, kan de zak afgekoeld worden tot < 10°C (volgens geldende HACCP richtlijnen) en binnen 24 uur opnieuw worden verwarmd tot > 75°C en opnieuw gebruikt worden. - Na openen is de inhoud in de koeling nog max. 48 uur te bewaren bij max. 7°C. Zakken bestemd voor eenmalig gebruik. *WAARSCHUWING: OM KWALITEITS- EN VEILIGHEIDSREDENEN, HET PRODUCT TIJDENS DE BEREIDING NIET LATEN KOKEN IN DE ZAK.*

Opbrengst

14 l

Bewaren

Bewaren bij kamertemperatuur.