Chou farçi in mosterdsaus

Ingrediënten

x

Bereiding

Calculate the cost of dish

Number of servings

−

+

Price of the dish on the menu

Total cost of the ingredients $35

Cost of one serving $3

Food cost margin $5

Preiolie

Name

Price

Quantity

FC Component

Value

Caster Suger

/kg

.25 kg

4.25%

$1.25

Salt

/kg

.25 kg

4.25%

$1.25

Egg

/kg

.25 kg

4.25%

$1.25

Sesame oil

/kg

.25 kg

4.25%

$1.25

Knorr Primerba Dragonblaadjes op Azijn

/kg

.25 kg

4.25%

$1.25

Knorr Professional Geconcentreerde Bouillon Groenten

Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

Helaas, we kunnen het product momenteel niet toevoegen aan je favorieten. Probeer later nog een keer.

5 31 Punten

bevat sulfieten bevat sulfieten

410 g €5,15

• 410 g €5,15
• 6 x 410 g €30,90

Add to cart Knorr Primerba Dragonblaadjes op Azijn is aan je winkelwagen toegevoegd.

Dit product is niet beschikbaar of kan enkel worden besteld in combinatie met een ander product.

Prijsindicatie (excl. BTW)

Preiolie

Name

Price

Quantity

FC Component

Value

Lemon

/kg

.25 kg

4.25%

$1.25

Fresh coriander

/kg

.25 kg

4.25%

$1.25

Caster Suger

/kg

.25 kg

4.25%

$1.25

Add ingredient

/kg

Add ingredient

The amount given is 10 products

Total cost of the Ingredients Cost of one serving Food cost margin

$30.5 $23.4 30%

Add all products to cart

save as pdf

Bereiding chou farçi

• varkensgehakt grof gemalen 1 kg
• eieren 3 st
• paneermeel 100 g
• bladpeterselie fijngesneden 50 g
• sjalot, fijngesneden 75 g
• savooikoolbladeren, voorgekookt 15 st
• water 1 l
• Knorr Professional Geconcentreerde Bouillon Rund 30 ml
  

  Knorr Professional Geconcentreerde Bouillon Rund

  Schrijf een beoordeling

  17 104 Punten

  Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

  Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

  • 1 l €17,31
  • 6 x 1 l €103,86

  In winkelwagen Knorr Professional Geconcentreerde Bouillon Rund is aan je winkelwagen toegevoegd.

  Dit product is niet beschikbaar of kan enkel worden besteld in combinatie met een ander product.

  Dit product is niet beschikbaar of kan enkel worden besteld in combinatie met een ander product.

  Prijsindicatie (excl. BTW)

Mosterdsaus

• water 0.3 l
• Knorr Fonds de Cuisine Bruine Fond 35 g
  

  Knorr Fonds de Cuisine Bruine Fond

  Schrijf een beoordeling

  Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

  Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

  • 1 kg €18,26
  • 6 x 1 kg €109,56

  In winkelwagen Knorr Fonds de Cuisine Bruine Fond is aan je winkelwagen toegevoegd.

  Dit product is niet beschikbaar of kan enkel worden besteld in combinatie met een ander product.

  Dit product is niet beschikbaar of kan enkel worden besteld in combinatie met een ander product.

  Prijsindicatie (excl. BTW)
• Solo Professional Culinair 300 ml
  

  Solo Professional Culinair

  Schrijf een beoordeling

  3 26 Punten

  Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

  Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

  • 1 l €3,20
  • 8 x 1 l €25,60

  In winkelwagen Solo Professional Culinair is aan je winkelwagen toegevoegd.

  Dit product is niet beschikbaar of kan enkel worden besteld in combinatie met een ander product.

  Dit product is niet beschikbaar of kan enkel worden besteld in combinatie met een ander product.

  Prijsindicatie (excl. BTW)
• graanmosterd 75 g
• Knorr Fonds de Cuisine Bruine Roux
  

  Knorr Fonds de Cuisine Bruine Roux

  Schrijf een beoordeling

  9 53 Punten

  Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

  Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

  • 1 kg €8,78
  • 6 x 1 kg €52,68

  In winkelwagen Knorr Fonds de Cuisine Bruine Roux is aan je winkelwagen toegevoegd.

  Dit product is niet beschikbaar of kan enkel worden besteld in combinatie met een ander product.

  Dit product is niet beschikbaar of kan enkel worden besteld in combinatie met een ander product.

  Prijsindicatie (excl. BTW)