Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Citrus Cheesecake met gelei van aardbeien
Een no bake-cheesecake met een krokante bodem van speculaas, een vleugje limoen en een laag aardbeienconfituur. Romig en fris tegelijk, en vooral: onweerstaanbaar. Een cheesecake die nooit kan mislukken.
Hele jaar door
Ingrediënten
Citrus Cheesecake met gelei van aardbeien
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€145.99
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bodem
boter
/g
400.0 g
0%
speculaas
/g
800.0 g
0%
Cheesecake
platte kaas
/kg
2.0 kg
0%
limoen (sap)
/st
10.0 st
0%
bloemsuiker
/g
250.0 g
0%
room
/l
1.25 l
0%
Gelei van aardbeien
aardbeienconfituur
/kg
0.0 kg
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bodem
-
boter 400.0 g
-
speculaas 800.0 g
Cheesecake
-
platte kaas 2.0 kg
-
limoen (sap) 10.0 st
-
bloemsuiker 250.0 g
-
room 1.25 l
Gelei van aardbeien
-
aardbeienconfituur
Bereiding
-
Bodem
- Smelt de boter op een zacht vuur zonder ze te laten bruisen of kleuren.
- Doe de speculaas in een blender / blixer en maal tot fijne kruimels.
- Giet de gesmolten boter erbij en mix een tweede keer.
- Verdeel deze massa over de bodem van de gastrobak, strijk glad uit en plaats in de koeling tot de bodem hard is.
-
Cheesecake
- Vermeng de platte kaas met het limoensap, limoenrasp en de bloemsuiker.
- Klop de room met de Textuur op tot een vaste massa, vermeng met het platte kaas mengsel tot een homogene massa.
- Verdeel dit over de speculaasbodem en strijk het oppervlak glad.
- Plaats afgedekt in de koeling en laat voor 3uur opstijven.
-
Gelei van aardbeien
- Smelt de aardbeienconfituur en mix deze fijn, verdeel deze over de opgesteven platte kaas taart en plaats nog even terug in de koeling.
- Snijd de taart met een warm mes in gelijke delen en serveer.
