Frisse koningskrabrollade met gerookte haringeitjes en paling

Ingrediënten

Frisse koningskrabrollade met gerookte haringeitjes en paling

Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:

Aantal porties

−

+

Prijs van het gerecht op het menu

Totale kosten van de ingrediënten €912.6

Kosten van één portie

Kosten van ingrediënten (%)

Ingrediëntenlabel

Naam

Prijs in euro

Hoeveelheid

% Foodcost van het onderdeel

Totale kosten

Roulade van koningskrab

koningskrab

/g

500.0 g

0%

Palingfilets, gerookte

/kg

50.0 g

0%

guacamole

/kg

100.0 g

0%

sjalot, versnipperd

/st

2.5 st

0%

wakamé

/kg

75.0 g

0%

snuifje zout

/kg

0.0 kg

0%

peper

/kg

0.0 kg

0%

limoensap

/ml

12.5 ml

0%

scheutje olijfolie

/

0.0 n/a

0%

Gelei van appel

plantaardige gelatine

/kg

62.5 g

0%

sinaasappelsap

/l

1.25 l

0%

Vinaigrette

Hellmann’s Yoghurt Style Dressing

/ml

75.0 ml

0%

Hellmann’s Yoghurt Style Dressing

Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

21 82 Punten

bevat melk bevat ei

3 l €20,51

• 3 l €20,51
• 4 x 3 l €82,03

In winkelwagen Hellmann’s Yoghurt Style Dressing is aan je winkelwagen toegevoegd.

Dit product is niet beschikbaar.

Prijsindicatie (excl. BTW)

Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh

/cl

10.0 cl

0%

Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh

Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

11 67 Punten

400 ml €11,16

• 400 ml €11,16
• 6 x 400 ml €66,94

In winkelwagen Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh is aan je winkelwagen toegevoegd.

Dit product is niet beschikbaar.

Prijsindicatie (excl. BTW)

gerookte haringeitjes

/kg

25.0 g

0%

dille-olie

/tsp

12.5 tsp

0%

Olie

dille, geblancheerd en afgekoeld in ijswater

/g

500.0 g

0%

druivenpitolie

/dl

250.0 ml

0%

Afwerking

koriandercress

/kg

25.0 g

0%

dille, gehakt

/kg

250.0 g

0%

Ingrediënt naam

/

kg
g
l
ml

Ingrediënt toevoegen

Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.

Totale kosten van de ingrediënten Kosten van één portie Kosten van ingrediënten (%)

Voeg UFS producten toe aan de winkelmand

Opslaan als pdf

Roulade van koningskrab

• koningskrab 500.0 g
• Palingfilets, gerookte 50.0 g
• guacamole 100.0 g
• sjalot, versnipperd 2.5 st
• wakamé 75.0 g
• snuifje zout
• peper
• limoensap 12.5 ml
• scheutje olijfolie

Gelei van appel

• plantaardige gelatine 62.5 g
• sinaasappelsap 1.25 l

Vinaigrette

• Hellmann’s Yoghurt Style Dressing 75.0 ml
  Hellmann’s Yoghurt Style Dressing

  21 82 Punten

  Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

  Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

  • 3 l €20,51
  • 4 x 3 l €82,03

  In winkelwagen Hellmann’s Yoghurt Style Dressing is aan je winkelwagen toegevoegd.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Prijsindicatie (excl. BTW)
• Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh 10.0 cl
  Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh

  11 67 Punten

  Het product werd succesvol toegevoegd aan je favorieten.

  Log in om producten aan je favorieten toe te voegen.

  • 400 ml €11,16
  • 6 x 400 ml €66,94

  In winkelwagen Knorr Professional Intense Flavours Citrus Fresh is aan je winkelwagen toegevoegd.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Dit product is niet beschikbaar.

  Prijsindicatie (excl. BTW)
• gerookte haringeitjes 25.0 g
• dille-olie 12.5 tsp

Olie

• dille, geblancheerd en afgekoeld in ijswater 500.0 g
• druivenpitolie 250.0 ml

Afwerking

• koriandercress 25.0 g
• dille, gehakt 250.0 g