Menu

Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

+

Bereidingswijze

  • gandaham 50 g
  • witloofstronken, gegaard 650 g
  • Hervekaas 50 g
  1. Bereidingswijze

    • Kook de Gandaham even op.
    • Blix het witloof met de Solo, Gandaham en de Hervekaas fijn.
    • Voeg Bereiding voor Terrines, Soufflés en Gratins toe.
    • Blix even verder.
    • Verdeel in vormpjes en gaar in de combisteamer op 100% stoom aan 90°C. gedurende 15 tot 30 min. naargelang de massa.