Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Geroosterde bieten en bospeen salade met sumak (delivery)
Het woord vinaigrette is afgeleid van het Franse woord vinaigre en betekent azijn.
Ingrediënten
Geroosterde bieten en bospeen salade met sumak (delivery)
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€113.5
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Groenten
Bospeen
/g
800.0 g
0%
gekookte bietjes
/kg
1.0 kg
0%
Knorr Primerba Tijm 340 g
/g
10.0 g
0%
olijfolie
/n/a
0.0 n/a
0%
zout en peper
/n/a
0.0 n/a
0%
Garnituur
Bloedsinaasappels
/st
4.0 st
0%
Radijs
/st
10.0 st
0%
jonge spinazie
/g
100.0 g
0%
Opmaak
granaatappelpitten
/g
100.0 g
0%
sumak
/g
2.0 g
0%
Hellmann's Klassiek Dressing 3 L
/dl
3.0 dl
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Groenten
-
Bospeen 800.0 g
-
gekookte bietjes 1.0 kg
-
olijfolie
-
zout en peper
Garnituur
-
Bloedsinaasappels 4.0 st
-
Radijs 10.0 st
-
jonge spinazie 100.0 g
Opmaak
-
granaatappelpitten 100.0 g
-
sumak 2.0 g
Bereiding
-
Groenten
- Schil de bospeen en snijd ze in gelijkmatige stukken.
- Snijd de bieten in gelijkmatige stukken
- Meng de groenten afzonderlijk van elkaar met tijm en olijfolie en kruid ze met zout en peper.
- Rooster de groenten gedurende ca. 20 min op 185°C in de oven.
-
Garnituur
- Schil de sinaasappel en snijd de partjes eruit.
- Maak de radijsjes schoon en snijd ze op de mandoline in plakjes.
- Was de spinazie blaadjes en slinger ze droog in een slacentrifuge.
-
Opmaak
- Verdeel de geroosterde bieten en de wortel over de disposable bowls.
- Verdeel hierover de sinaasappelpartjes en de gesneden radijs.
- Maak de salade af met spinazie, granaatappel en wat sumak.
- Verpak de vinaigrette in aparte disposable bakjes.
