Menu

Ingrediënten

+

Verwerking


...

Bereiding

  1. Verwerking

    • Breng een grote pot gezouten water aan de kook en voeg de boekweit toe. 
    • Kook de boekweit gaar gedurende de aanbevolen kooktijd en koel de gekookte boekweitkorrels vervolgens snel terug in koud water om het kookproces te stoppen en de textuur te bewaren.
    • Voeg de zuurkool, de courgette in spaghettislierten, de fijne boontjes en de fijngesneden snijbonen toe aan de afgekoelde boekweitkorrels in een grote mengkom.
    • Meng alle groenten en de boekweit voorzichtig door elkaar tot een gelijkmatige, kleurrijke salade.
    • Bereid de vinaigrette door de Hellmann's Citrus Vinaigrette te mengen met de Knorr Professional Pepermix Specerijenpuree en de Knorr Professional Liquid Concentrate Groenten
    • Roer de vinaigrette goed door tot een homogene dressing en verdeel deze gelijkmatig over de salade van boekweit, zuurkool, courgette, boontjes en snijbonen.
    • Werk de salade af met de geroosterde amandelschilfers die je als topping over het gerecht strooit voor een knapperig accent. 
    • Serveer de salade direct na het aanmaken of laat hem kort rusten zodat de boekweit en de groenten de smaken van de Citrus Vinaigrette en de Pepermix goed kunnen opnemen.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu