Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Manjar blanco
Nagerecht uit Panama
Ingrediënten
Manjar blanco
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€2.36
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereidingswijze
boter
/g
150.0 g
0%
volle melk
/l
12.0 l
0%
suiker S2
/kg
2.0 kg
0%
vanillesuiker
/g
600.0 g
0%
bruine suiker
/g
600.0 g
0%
bloemsuiker
/g
360.0 g
0%
Solo Professional Koken & Opkloppen
/l
1.0 l
0%
maagzout
/g
45.0 g
0%
exotisch fruit
/g
0.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereidingswijze
-
boter 150.0 g
-
volle melk 12.0 l
-
suiker S2 2.0 kg
-
vanillesuiker 600.0 g
-
bruine suiker 600.0 g
-
bloemsuiker 360.0 g
-
Solo Professional Koken & Opkloppen 1.0 l
-
maagzout 45.0 g
-
exotisch fruit
Bereiding
-
Bereidingswijze
- Verwarm de boter met 1 l melk, suiker S²;;, vanillesuiker en maagzout.
- Breng aan de kook en laat rustig, al roerend koken tot het geheel een goudbruine caramelkleur krijgt.
- Voeg terug 1 liter melk toe en de bruine suiker
- Wanneer de mix begint te dikken, voeg je telkens melk toe.
- Bij de laatste liter melk voeg je ook de bloemsuiker toe.
- Laat verder indikken tot je bij het roeren de bodem van de pan kan zien.
- Zet het vuur uit en blijf nog even door roeren.
- Verdeel in potjes en laat afkoelen.
- Werk af met opgeslagen Solo en met exotisch fruit.
