Menu

Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

+

Bereiding Jus

  • gerookt spek 111 g
  • sjalotten fijngesneden 50 g
  • cognac 80 ml
  • water 500 ml
  1. Bereiding Jus

    • Verhit de Phase with Natural Butter Flavour en stoof er het spek en de fijngesneden sjalot in aan.
    • Voeg de Knorr Professional Specerijenpuree 3 Pepers en de Knorr Professional Specerijenpuree Knoflook toe en laat even meestoven.
    • Blus met de cognac en laat de alcohol verdampen.
    • Voeg het water toe en breng aan de kook.
    • Voeg de Knorr Basissaus Espagnole toe en laat het geheel 5 minuten zachtjes koken.
    • Breng op smaak met de Knorr Professional Intense Flavours Deep Smoke.