Menu

Ingrediënten

+

Saus

  • mosterd fruit 75.0 g
  • mosterdzaad 2.0 g
  • mosterd poeder 1.0 g
  • Knorr Professional Authentieke Demi Glace Vloeibaar 1L 3.5 dl

Saus is de basis van een gerecht, het vormt de verbindende schakel tussen de componenten op het bord.

...

Bereiding

  1. Saus

    • Snijd het mosterd fruit in kleine stukjes.
    • Breng de mosterdzaadjes aan de kook in een beetje water.
    • Voeg het mosterdpoeder en wat vocht van het mosterdfruit toe.
    • Voeg de demi glace toe en reduceer tot gewenste dikte en smaak.
    • Voeg het gesneden mosterdfruit toe.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu