Menu

Login en gebruik meteen onze food cost calculator

Bereken makkelijk je foodcost
Sla de berekeningen van je recepten op en gebruik ze onderweg Bereken de kosten van dit recept

Ingrediënten

+

Bereiding

  • Kastanjepuree 200.0 g
  • room 200.0 ml
  • cognac 30.0 ml
  • truffelpasta 30.0 g

Bereiding

  1. Bereiding

    • Meng de kippenjus, kastanjepuree, culinaire room en peperpuree tot een homogene massa.
    • Breng aan de kook en voeg al roerend het instantbindmiddel toe.
    • Laat het geheel 5 minuten zachtjes koken om te binden.
    • Werk af met cognac en truffelpasta.

    TIP : Dé finishing touch die alle zintuigen verwent: schaaf enkele schilfers verse truffel of kastanje boven op het kalkoengerecht.

Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu