Menu

Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

Ingrediënten

+

Bereiding

Bereiding

  1. Bereiding

    Kleur de blokjes varkensspiering aan in Phase. Voeg de wortelschijven en de rode ui toe en stoof ze kort mee. Voeg de oestersaus, de sojasaus, de honing, het water, de bouillonpasta en de Asian pesto en knoflook toe. Plaats de pan met deksel 45 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.

    Voeg de aubergineblokjes toe en laat nog 10 minuten afgedekt verder garen in de oven. Haal het vlees uit de jus en ontvet de vleesjus. Doe het vlees terug in de jus. Bak de sojascheuten en de fijngesneden venkel krokant en meng deze op het laatste moment door het stoofpotje.