Menu

Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

+

Vol-au-vent

  • water 1 l
  • Gekookt kippenvlees, in stukken 1600 g
  • Gehaktballetjes (kalf) geblancheerd 675 g
  • verse champignons 675 g
  1. Vol-au-vent

    Water aan de kook brengen. Kippenbouillon toevoegen/100°C. Solo Professional Culinair toevoegen/100°C. Fonds de Cuisine blanke roux toevoegen tot gewenste binding. Kippenvlees, gehaktballetjes en verse champignons toevoegen/100°C. Kruiden met peper en zout.