Le succès des plats à emporter ne se dément pas. De plus en plus de consommateurs veulent profiter de la facilité d’un repas préparé, mais sans avoir à quitter leurs pénates.
D’après les prévisions, les consommateurs exigeront plus de souplesse des patrons des restaurants à l’avenir*. Ils voudront pouvoir profiter de leurs plats préférés dans le confort de leur propre habitation, et de préférence moyennant un temps d’attente minimum. Pour les exploitants d’un établissement et les chefs, l’époque actuelle est donc un moment clé. Certes, les livraisons demandent un investissement supplémentaire en temps et en argent, mais cela vous permet à l’avenir d’être prêt(e) à proposer à vos hôtes une offre à emporter bien équilibrée.
*Source : Fraunhofer ISI. 50 trends influencing Europe’s food sector by 2035.
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Recettes pour livraison et plats à emporter
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Salade de tomates mélangées avec fenouil, céleri et livèche (livraison) -
Salade de laitue rouge avec fromage de chèvre et dressing à la moutarde au miel (livraison) -
Salade multicolor avec thousand Islands dressing (livraison) -
Salade de butternut rôti avec pois chiches grillés et humus (livraison) -
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Salade méditerranéenne de quinoa avec halloumi et tomate et vinaigrette à l'échalote et à l'oignon rouge (livraison) -
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Salade malaisienne au tofu (livraison) -
Salade de riz thaïlandaise avec citrus vinaigrette (livraison) -
Salade de pommes de terre avec truite fumée, artichauts et herbes fraîches (livraison) -
Salade de betteraves avec feta et dressing au yaourt -
Salade multicolor avec thousand Islands dressing (livraison) -
Salade de nouilles de riz thaïlandaises (livraison) -
Buddha bowl avec quinoa, patate douce rôtie et pois chiches frits (livraison) -
Pizza, avec betterave, mozzarella, cheddar et oignon rouge (livraison) -
Laksa curry au potiron, patate douce et filet de plie (livraison) -
Joue de veau au citron salé, coriandre et légumes rôtis (livraison) -
Salade grecque avec taboulé et vinaigrette aux agrumes -
Poulet au maïs avec sauce merguez, choucroute et paprika (livraison) -
Ossobuco à la milanaise avec gremoulata (livraison) -
Galettes de poisson thaïlandaises avec sauce au chili doux (livraison) -
Salade de Panzanella -
Salade Bulgur au potiron rôti et à la grenade -
Salade de pâtes italienne avec tomates cerises et basilic (livraison) -
Salade verte avec haricots, herbes et amandes fumées (livraison) -
Salade de betteraves et de carottes rôties au sumac (livraison) -
Risotto au butternut avec champignons au four -
Poké bowl avec saumon et mayonnaise wasabi
.jpg "Buddha bowl avec quinoa, patate douce rôtie et pois chiches frits (livraison)")
.jpg "Pizza, avec betterave, mozzarella, cheddar et oignon rouge (livraison)")
.jpg "Laksa curry au potiron, patate douce et filet de plie (livraison)")
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.jpg "Salade grecque avec taboulé et vinaigrette aux agrumes")
.jpg "Poulet au maïs avec sauce merguez, choucroute et paprika (livraison)")
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