Aziatische kippensoep met kokosmelk en koriander

Ingrediënten
Kippensoep
-
water 1 l
-
kokosmelk 25 cl
-
Aziatische groentemix 450 g
-
koriander
Bereiding
-
Kippensoep
Breng het water aan de kook en voeg de Knorr Supérieur Heldere Kippensoep toe. Laat de soep 2 minuten zachtjes koken en voeg de overige ingrediënten toe.
Laat de soep gedurende ongeveer 20 minuten trekken op een zacht vuur.
Bak de groenten kort op in een klein beetje Phase, kruid ze met peper en zout, en werk af met een klein beetje verse koriander.
Vermeng juist voor het doorgeven de groenten met de soep en serveer.