Menu

Ingrediënten

+

Stap 1

Stap 2

  • sjalotten, fijngesneden 600.0 g
  • vetstof

Stap 3

Stap 4

Stap 6

Stap 7

Stap 8

  • Kervel

Geef het traditionele gehaktbroodje een unieke twist met pastinaak en Haspengouwse appel-dragonsaus.

...

Bereiding

  1. Stap 1

  2. Stap 2

    • Stoof de sjalotten aan in wat vetstof en koel af.
  3. Stap 3

  4. Stap 4

  5. Stap 5

    • Bak het gehaktbroodje in de oven op 200°C tot een kerntemperatuur van 68°C en rooster de pastinaak ongeveer 10 tot 12 minuten op 200°C.
  6. Stap 6

  7. Stap 7

  8. Stap 8

    • Dresseer de rijst, het gehaktbroodje en de geroosterde pastinaak op een bord en werk af met de appel-dragonsaus en kervel.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu