Pizza, met rode bietjes, mozzarella, cheddar en rode ui (delivery)
Als chef wil je alleen maar het beste voor je gasten. Dat geldt ook voor de gerechten van je menukaart als je die voor bezorging aan wilt bieden. Met hier en daar een kleine aanpassing maak je jouw bestsellers klaar voor delivery en takeaway.
Levering & Afhaal
.jpg "Pizza, met rode bietjes, mozzarella, cheddar en rode ui (delivery) – Recept")
Ingrediënten
Pizza, met rode bietjes, mozzarella, cheddar en rode ui (delivery)
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€211.38
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Pizza
Knorr Professional Napoletana blik Tomatensaus 2 kg
/g
350.0 g
0%
10
Punten
bloemkool pizzabodem
/st
1.0 st
0%
Buffel Mozzarella
/g
500.0 g
0%
Achelse blauwe
/g
300.0 g
0%
gekookte bietjes
/g
600.0 g
0%
Opmaak
Basilicum olie
/g
30.0 g
0%
rucola
/g
60.0 g
0%
Hellmann's Vinaigrette Balsamico
/dl
1.0 dl
0%
18
Punten
bevat sulfieten
zwarte peper
/n/a
0.0 n/a
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Pizza
-
bloemkool pizzabodem 1.0 st
-
Buffel Mozzarella 500.0 g
-
Achelse blauwe 300.0 g
-
gekookte bietjes 600.0 g
Opmaak
-
Basilicum olie 30.0 g
-
rucola 60.0 g
-
zwarte peper
Bereiding
-
Pizza
- Verdeel de tomaten saus over de pizzabodems.
- Snijd de mozzarella en rasp de Achelse blauwe.
- Beleg de pizzabodems met de mozzarella en de Achelse blauwe.
- Snijd de bietjes in dunne plakjes en verdeel ze over de pizza’s.
- Kruid het geheel met wat zwarte peper.
- Bak de pizza’s in ca. 8 minuten op 185°C in een voorverwarmde oven.
-
Opmaak
- Maak de pizza’s af met wat basilicumolie en verpak de pizza’s in pizzadozen.
- Verpak de rucola en de balsamico vinaigrette in aparte disposable bakjes.
