Menu

Ingrediënten

+

Saus


Saus is de basis van een gerecht, het vormt de verbindende schakel tussen de componenten op het bord.

...

Bereiding

  1. Saus

    • Stoof de sjalotjes samen met de Specerijenpuree KnoflookPrimerba Tijm en laurier in de boter.
    • Blus het geheel af met de riesling en breng aan de kook. 
    • Voeg de Kippenfond toe en kook het rustig tot de helft in.
    • Passeer de saus en monteer met de blokjes boter.
    Tip: Lekker bij gebakken kwartel
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu