Ingrediënten
Salade niçoise
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€405.37
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Voorbereiding
aardappelen, schijfjes
/kg
286.0 g
0%
sperziebonen, gebroken
/kg
150.0 g
0%
Marineren
aardappelen, schijfjes
/kg
0.0 g
0%
sperziebonen, gebroken
/kg
0.0 g
0%
rode ui
/kg
33.0 g
0%
kappertjes
/kg
20.0 g
0%
peterselie
/kg
20.0 g
0%
Hellmann's Basilicum Vinaigrette 1 L
/ml
100.0 ml
0%
Bakken
vetstof
/ml
25.0 ml
0%
verse tonijnfilet
/kg
1.0 kg
0%
Dresseren
rode ui
/kg
0.0 g
0%
kappertjes
/kg
0.0 g
0%
peterselie
/kg
0.0 g
0%
verse tonijnfilet
/kg
0.0 kg
0%
eikenbladsla
/kg
200.0 g
0%
sla lollo biondo
/kg
300.0 g
0%
friseesla
/kg
300.0 g
0%
radicchio
/kg
100.0 g
0%
ansjovisfilets
/kg
20.0 g
0%
zwarte olijven
/kg
100.0 g
0%
eieren
/kg
250.0 g
0%
tomaten
/kg
250.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Voorbereiding
-
aardappelen, schijfjes 286.0 g
-
sperziebonen, gebroken 150.0 g
Marineren
-
aardappelen, schijfjes
-
sperziebonen, gebroken
-
rode ui 33.0 g
-
kappertjes 20.0 g
-
peterselie 20.0 g
Bakken
-
vetstof 25.0 ml
-
verse tonijnfilet 1.0 kg
Dresseren
-
rode ui
-
kappertjes
-
peterselie
-
verse tonijnfilet
-
eikenbladsla 200.0 g
-
sla lollo biondo 300.0 g
-
friseesla 300.0 g
-
radicchio 100.0 g
-
ansjovisfilets 20.0 g
-
zwarte olijven 100.0 g
-
eieren 250.0 g
-
tomaten 250.0 g
