Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Saus Amatriciana
Deze traditionele Italiaanse tomatensaus, afkomstig uit de regio Lazio in het midden van Italië, is een pittig keuze voor de uw vegetarische gasten.
Ingrediënten
Saus Amatriciana
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€188.33
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Saus Amatriciana
olijfolie
/ml
100.0 ml
0%
spek, in reepjes
/kg
1.0 kg
0%
uiblokjes, diepvries
/g
200.0 g
0%
rode wijn
/ml
300.0 ml
0%
Knorr Professional Tomatino blik Tomatensaus 4 kg
/kg
1.1 kg
0%
Knorr Professional Pizza topping Tomatencoulis 2.1 kg
/g
400.0 g
0%
Knorr Professional Knoflook Specerijenpuree 750 g
/g
40.0 g
0%
Knorr Professional Pepermix Specerijenpuree 750 g
/g
10.0 g
0%
kappertjes
/g
60.0 g
0%
pecorinokaas
/g
200.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Saus Amatriciana
-
olijfolie 100.0 ml
-
spek, in reepjes 1.0 kg
-
uiblokjes, diepvries 200.0 g
-
rode wijn 300.0 ml
-
kappertjes 60.0 g
-
pecorinokaas 200.0 g
Bereiding
-
Saus Amatriciana
Verwarm de olijfolie op 120°C.
Voeg de spek en uiblokjes toe. Deglaceer met rode wijn.
Voeg de Tomatino, de Italiana Pizza Topping, de specerijenpuree knoflook,en de specerijenpuree 3 pepers en warm op tot 100°C. Voeg de kappertjes toe en vermeng alle ingrediënten.
Vermeng alles met de pecorinokaas.
