Lees verder
Vlaswijting, aardappel met veldsla, witloof en een jus van kalf
Ingrediënten
Vlaswijting, aardappel met veldsla, witloof en een jus van kalf
Let op: we werken momenteel nog met een bètaversie. Feedback & opmerkingen zijn dus altijd welkom via UfsBe.Services@unilever.com. Bereken hier de kost van dit gerecht:
Aantal porties
−
+
Prijs van het gerecht op het menu
Totale kosten van de ingrediënten
€42.76
Kosten van één portie
Kosten van ingrediënten (%)
Ingrediëntenlabel
Naam
Prijs in euro
Hoeveelheid
% Foodcost van het onderdeel
Totale kosten
Bereiding saus
vetstof
/ml
10.0 ml
0%
sjalotten, fijngesneden
/kg
50.0 g
0%
parures van champignons
/kg
50.0 g
0%
venkelzaadjes
/kg
5.0 g
0%
Pédro Ximénez sherry
/l
100.0 ml
0%
Knorr Professional Gebonden Kalfsjus Vloeibaar 1 L
500.0 ml
0%
azijn
/l
10.0 ml
0%
boter
/kg
25.0 g
0%
Ingrediënt naam
/
Disclaimer: De prijzen die worden weergegeven zijn een indicatie, gebaseerd op grossiers uit de markt. Deze zijn onderhevig aan fluctuatie door seizoensverandering en toevoer. UFS kan op geen enkele manier verantwoordelijk gehouden worden voor enige afwijkingen ten opzichte van de realiteit.
Bereiding saus
-
vetstof 10.0 ml
-
sjalotten, fijngesneden 50.0 g
-
parures van champignons 50.0 g
-
venkelzaadjes 5.0 g
-
Pédro Ximénez sherry 100.0 ml
-
Knorr Professional Gebonden Kalfsjus Vloeibaar 1 L 500.0 ml
-
azijn 10.0 ml
-
boter 25.0 g
