Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

  1. Risotto

    Rijst, bospaddenstoelen,merg, sjalotten, knoflook puree, Primerba Tijm en laurier samen aanstoven. Witte wijn toevoegen en 50% reduceren. Kippenbouillon geleidelijk toevoegen. Afwerken met parmezaan, Solo en boter.
  2. Kippenjus

    Kippenjus aan de kook brengen en tot 15% reduceren. Met koude boter monteren en peper en zout toevoegen.
+