Inspiration pour les sauces
Conseils et astuces pour faire face à la diminution du personnel, gagner du temps et assurer une mise en place efficace.
Inspiration pour les sauces
Tous les grands plats commencent par la base. C'est pourquoi notre gamme a été spécialement conçue en pensant à tous les chefs, pour vous offrir une qualité constante et une profondeur de goût avec un format adapté à chacun de vos besoins. Les sauces sont extrêmement importantes pour la réussite de vos plats. Ce sont elles qui donnent à la cuisine sa personnalité, sa vivacité et ses couches de saveurs. Qu'elles soient chaudes ou froides, sucrées ou salées; les sauces apportent texture, humidité et saveurs à tous les plats.
Nos chefs se feront un plaisir de vous aider à rendre votre cuisine plus efficace lorsque vous êtes confronté à un manque de personnel. Par exemple, avez-vous déjà une liste de mise-en-place dans votre cuisine ? Et à quoi ressemble votre menu ? Grâce à nos produits, vous gagnez du temps et travaillez à partir d'une base pour donner votre propre signature à une sauce. Sur cette page, vous trouverez des articles et des conseils pour vous aider à gagner du temps dans votre cuisine.
Votre sauce, votre signature !
Une sauce bien choisie, que vous marquez de votre propre signature, permet de propulser un repas à un niveau supérieur. Dans cette brochure, nous ne vous proposons pas seulement des sauces intemporelles de saison, mais aussi des recettes gagnantes pour des sauces populaires – chaque fois en 3 versions différentes. Ainsi, les chefs auront le choix entre une version simple et rapide, une version un peu plus élaborée ou complexe et une version surprenante.
