Menu

Ik werk in…

Ga verder

De inhoud van de site wordt gewijzigd op basis van je type bedrijf 

+

Bereiding

  • witte vis, zonder graten 1.5 kg
  • uien, in blokjes 275 g
  • geraspte kaas 350 g
  1. Bereiding

    • Plaats de visfilets in een gastrobak, maar niet tegen mekaar, zodat je na de bereiding individuele porties kan scheppen.
    • Vermeng koud de Napoletana met de Mondamin, de Bouquet all Italiana, de Specerijenpuree Knoflook, de uien en de helft van de kaas.
    • Nappeer de saus over de visfilets en bedek met de rest van de kaas.
    • Plaats in een tot 180°C voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 min..
    • Serveer met deegwaren.