Menu
Punten

Login en gebruik meteen onze food cost calculator

Bereken makkelijk je foodcost
Sla de berekeningen van je recepten op en gebruik ze onderweg Bereken de kosten van dit recept

Ingrediënten

+

Bereiding


...

Bereiding

  1. Bereiding

    • Verhit de Phase en bak hierin de lamsragout aan tot deze mooi bruin is.
    • Voeg de uien toe en laat deze mee aankleuren.
    • Voeg de rode wijn, water, Tijm, Knoflook en laurier toe en breng het geheel aan de kook.
    • Voeg de Lamsfond aan de bereiding toe en kook alles in ongeveer 2 uur gaar.
    • Bind de ragout met de Bruine Roux, voeg de Napoletana toe en breng verder op smaak met peper en zout.
    • Kook de groenten en aardappelen beetgaar en voeg voor het serveren aan de bereiding toe.
    • Strooi de peterselie over de aardappelen.
Home
Producten
Favorieten
Cart
Menu