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Alsa Mousse au Chocolat Blanc

Alsa Mousse au Chocolat Blanc -

Alsa Mousse au Chocolat Blanc

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17

Points de fidélité: 17

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Alsa Mousse au Chocolat Blanc

17 Points
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Alsa Mousse au Chocolat Blanc

Détails de produit
  • CU EAN: 8722700830535
  • DU EAN: 8722700894841
Emballage (hors TVA)

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Informations nutritionelles et allergènes

Ingrédients

sucre, chocolat blanc : 20% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, LAIT écrémé en poudre), lactosérum (LAIT), graisse de coco totalement hydrogénée, LACTOSE, émulsifiants (E472a, E471), gélatine de boeuf, protéines de LAIT, amidon modifié de pomme de terre, amidon de pois, stabilisants (E401, E464), curcuma, arômes, extrait de paprika. Peut contenir: gluten, oeuf.

Valeurs nutritionnelles

Nom Par 100 g (produit préparé) Par 100 ml (produit préparé)
Énergie kJ 2,000 kJ - kJ
Matières grasses 19.0 g - g
dont saturées 17.0 g - g
monoinsaturées - g - g
polyinsaturées - g - g
dont trans - g - g
Glucides 68.0 g - g
dont sucres 58.0 g - g
Fibres - g - g
Protéines 10.0 g - g
Sodium 170.00 mg - mg

Allergènes

  • contient du lait

Les + du produit

Emballage

6 x 1 kg

Contenu

1 kg

Numéro de produit

CU EAN 8722700830535
DU EAN 8722700894841

Détails du produit

Préparation

1) Verser le lait froid (0 à 3°C ) dans la cuve d'un batteur. Incorporer la préparation dans le lait. 2) Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse, puis 5 minutes à vitesse maximale. 3) Dresser la mousse à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes. Le rendement communiqué pour cette mousse est un rendement moyen. Il peut varier selon le matériel utilisé et le temps de foisonnement.

Rendement

9 l

Stockage

Conserver à température ambiante (25°C maximum) dans un endroit sec. Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive. Les consommer dans les 24 heures.