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Alsa Mousse Praliné

Alsa Mousse Praliné -

Alsa Mousse Praliné

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Alsa Mousse Praliné

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Alsa Mousse Praliné

Préparation pour mousse praliné

Détails de produit
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Toutes les informations sur ce produit

Informations nutritionelles et allergènes

Ingrédients

Sucre, dextrose (maïs), praliné noisette: 16% (NOISETTE, sucre), graisse de coco totalement hydrogénée, gélatine de porc, LACTOSE, émulsifiants (E 472a, E 471), protéines de LAIT, amidon modifié de pomme de terre, cacao, colorant (caramel E 150c), stabilisants (E401, E 464), antioxygène (E 304). Peut contenir: gluten, oeuf.

Valeurs nutritionnelles

Nom Par 100 g (produit préparé) Par 100 ml (produit préparé)
Énergie kJ 1,915 kJ - kJ
Matières grasses 15.0 g - g
dont saturées 11.0 g - g
monoinsaturées - g - g
polyinsaturées - g - g
dont trans - g - g
Glucides 71.0 g - g
dont sucres 67.0 g - g
Fibres 1.2 g - g
Protéines 8.5 g - g
Sodium 68.00 mg - mg

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Allergènes

  • contient du lait
  • contient des noix

Les + du produit

Description

Préparation pour mousse praliné


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Emballage

6 x 1 kg

Contenu

1 kg

Numéro de produit

CU EAN 8722700019411
DU EAN 8722700504610

Détails du produit

Préparation

1) Verser le lait froid (0 à 3°C ) dans la cuve d'un batteur. Incorporer la préparation dans le lait. 2) Monter au batteur 2 minutes à petite vitesse puis 5 minutes à vitesse maximale. 3) Dresser à la poche dans les coupes et réserver au frais au moins 90 minutes. Le rendement communiqué pour cette mousse est un rendement moyen. Il peut varier selon le matériel utilisé et le temps de foisonnement.

Rendement

8 l

Stockage

Conserver à température ambiante (25°C maximum) dans un endroit sec. Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive. Les consommer dans les 24 heures.