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Alsa Mousse Sabayon

Alsa Mousse Sabayon -

Alsa Mousse Sabayon

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Alsa Mousse Sabayon

9

Alsa Mousse Sabayon

Une mousse sabayon qui ressemble fortement à une mousse fait-maison.

Détails de produit
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Toutes les informations sur ce produit

Informations nutritionelles et allergènes

  • Convient à un régime végétarien
    Convient à un régime végétarien

Ingrédients

Sucre, sirop de glucose, graisse de coco totalement hydrogénée, émulsifiants (E472a, E471), amidon modifié de pomme de terre, protéines de LAIT, amidon de pois, épaississant (gomme xanthane), curcuma, arômes. Peut contenir: gluten, oeuf.

Valeurs nutritionnelles

Nom Par 100 g (produit préparé) Par 100 ml (produit préparé)
Énergie kJ 2,000 kJ - kJ
Matières grasses 17.0 g - g
dont saturées 17.0 g - g
monoinsaturées - g - g
polyinsaturées - g - g
dont trans - g - g
Glucides 78.0 g - g
dont sucres 71.0 g - g
Fibres 0.6 g - g
Protéines 3.0 g - g
Sodium 44.00 mg - mg

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

Allergènes

  • contient du lait

Information du régime

  • Convient à un régime végétarien

Les + du produit

Description

Une mousse sabayon qui ressemble fortement à une mousse fait-maison.


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Emballage

6 x 660 g

Contenu

660 g

Numéro de produit

CU EAN 8722700022596
DU EAN 8722700505068

Détails du produit

Préparation

1) Verser le lait froid (0 à 7°C) dans la cuve d'un batteur. Incorporer la préparation dans le lait. 2) Monter au batteur 4 minutes à vitesse maximale. 3) Ajouter le vin ou le jus de fruit et monter à nouveau 2 minutes à vitesse maximale. 4) Dresser à la poche dans les coupes et préserver au frais au moins 90 minutes. Le rendement communiqué pour cette mousse est un rendement moyen. Il peut varier selon le matériel utilisé et le temps de foisonnement.

Rendement

6,5 l

Stockage

Conserver à température ambiante (25°C maximum) dans un endroit sec. Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive. Les consommer dans les 24 heures.