Knorr Professional Fond Brun déshydraté
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Knorr Professional Fond Brun déshydraté
Le Fond Brun se rapproche étroitement de la préparation classique prescrite par Escoffier. Le goût de boeuf rôti et la palette parfaite de légumes et d'herbes aromatiques sont équilibrés soigneusement. De couleur brun foncé, ce fond est légèrement lié.
Détails de produit- CU EAN: 8711200461813 •
- DU EAN: 8711200461943
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Informations nutritionelles et allergènes
Ingrédients
Amidon de pomme de terre, maltodextrine, légumes (12,5%) (oignon, tomate), sel, arômes (dont BLÉ, ORGE), extrait de levure, caramel, extrait de malt d'ORGE, jus d'oignon concentré, correcteurs d'acidité (diacétate de sodium, lactate de calcium), huile de tournesol, acidifiants (acide citrique, acide lactique), extrait de viande de boeuf (0,06%). Peut contenir: lait, oeuf, céleri.
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Par 100 g (produit préparé) | Par 100 ml (produit préparé) |
|---|---|---|
| Énergie kJ | 1,400 kJ | - kJ |
| Matières grasses | 3.0 g | - g |
| dont saturées | 1.5 g | - g |
| monoinsaturées | - g | - g |
| polyinsaturées | - g | - g |
| dont trans | - g | - g |
| Glucides | 63.0 g | - g |
| dont sucres | 9.0 g | - g |
| Fibres | 2.5 g | - g |
| Protéines | 10.0 g | - g |
| Sodium | 5,200.00 mg | - mg |
| Sel | 13,000.00 mg | - mg |
Allergènes
- contient du gluten
Les + du produit
Description
Le Fond Brun se rapproche étroitement de la préparation classique prescrite par Escoffier. Le goût de boeuf rôti et la palette parfaite de légumes et d'herbes aromatiques sont équilibrés soigneusement. De couleur brun foncé, ce fond est légèrement lié.
Emballage
6 x 900 g
Contenu
900 g
Numéro de produit
| CU EAN | 8711200461813 |
| DU EAN | 8711200461943 |
Détails du produit
Préparation
Dissoudre le produit dans l'eau bouillante. Cuire à feu doux pendant 2 minutes.
Rendement
Tot 36 l
Stockage
A conserver au sec et à température ambiante.
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