Knorr Roux Brun
Le Roux KNORR Fonds de Cuisine est indispensable dans chaque cuisine. Le Roux Brun est identique à celui que vous prépariez vous-même. Il se compose d’un judicieux mélange de farine et de graisse, traité selon un procédé absolument unique. Ceci rend le Roux Brun parfaitement malléable et lui donne une structure qui ne diffère en rien d’un roux “fait maison”. Son goût neutre vous offre d’innombrables possibilités d’application.
Détails de produit- CU EAN: 8711100637059 •
- DU EAN: 8711100637059
Toutes les informations sur ce produit
Informations nutritionelles et allergènes
-
Convient à un régime sans lactose -
Convient à un régime végétarien
Ingrédients
Farine de BLÉ, graisse de palme, colorant (E150c)
Valeurs nutritionnelles
| Nom | Par 100 g (produit préparé) | Par 100 ml (produit préparé) |
|---|---|---|
| Énergie kJ | 2,451 kJ | - kJ |
| Matières grasses | 41.0 g | - g |
| dont saturées | 30.0 g | - g |
| monoinsaturées | - g | - g |
| polyinsaturées | - g | - g |
| dont trans | - g | - g |
| Glucides | 49.0 g | - g |
| dont sucres | 0.7 g | - g |
| Fibres | 1.7 g | - g |
| Protéines | 6.5 g | - g |
| Sodium | 4.00 mg | - mg |
Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)
Allergènes
- contient du gluten
Information du régime
- Convient à un régime sans lactose
- Convient à un régime végétarien
- Convient à un régime végétalien
Les + du produit
Description
Le Roux KNORR Fonds de Cuisine est indispensable dans chaque cuisine. Le Roux Brun est identique à celui que vous prépariez vous-même. Il se compose d’un judicieux mélange de farine et de graisse, traité selon un procédé absolument unique. Ceci rend le Roux Brun parfaitement malléable et lui donne une structure qui ne diffère en rien d’un roux “fait maison”. Son goût neutre vous offre d’innombrables possibilités d’application.
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Emballage
1 x 20 kg
Contenu
20 kg
Numéro de produit
| 8711100637059 |
| 8711100637059 |
Détails du produit
Préparation
Porter le liquide (bouillon, lait, fonds) à ébullition. Ajouter le Roux Blanc KNORR Fonds de Cuisine. Laisser mijoter 5 minutes. Assaisonner Utilisez le Roux Blanc KNORR Fonds de Cuisine pour lier vos sauces, vos potages, vos ragoûts et pour toutes sortes de croquettes. Par 100g produit déshydraté : - potage : 60 g / l - sauce : 90 g / l . Ce dosage peut être modifié selon votre propre estimation et en fonction de la structure désirée et la quantité de liquide utilisée.
Rendement
333 l
Stockage
A conserver au sec et à température ambiante.
