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Croque Monsieur

Finition

  1. Croque Monsieur

    Etaler et repartir la sauce miel et moutarde sur les tranches de pain au levain à l'ancienne. Déposer le jambom fumé et le gorgonzola sur la moitié des tranches de pain. Couvrir à l'aide de l'autre moitié. Passer au grill à panini, a la poêle ou sur une plaque au four.
  2. Finition

    Assaisonner la roquette avec la vinaigrette balsamique. Trancher les croque-monsieur en deux et servir avec la salade de roquette et la compote d'oignons.