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« Les menus fixes séduisent de moins en moins, surtout chez les jeunes. Les clients préfèrent composer eux-mêmes leur repas à partir de petits plats à partager, avec différentes sauces, garnitures et accompagnements. Chacun peut ainsi créer sa propre expérience culinaire. » 

- Wesley Bay

Des plats à partager pour une assiette personnalisée : 

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