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Ingrédients

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Burger

  • aubergines grillées 1.5 kg
  • de poivron rouge, épépiné, coupé en 4 800.0 g
  • de Halloumi, en tranches 1.0 kg
  • huile d’olive 80.0 ml
  • poivre
  • Sel

Pesto

Garniture

  • pains burgers 10.0 pc
  • salade, frisée 50.0 g

Vous pouvez utiliser toute sorte de légumes grillés pour ce burger. Faites juste bien en sorte qu’ils soient tous bien épicés.

...

Préparation

  1. Burger

    •  Aspergez les aubergines, les poivrons rouges et le fromage Halloumi d’huile, puis salez et poivrez. Grillez-les.
  2. Pesto

    •  Mélangez les ingrédients.
  3. Garniture

    • Grillez les petits pains, mettez la salade sur la partie inférieure, puis par-dessus l’aubergine, le poivron, le fromage, la mayonnaise au pesto et pour finir l’autre moitié du petit pain. Servez avec des frites de patate douce.
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