Ingrédients
Filet de bœuf à la Sauce Béarnaise
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
de beurre
/kg
10.0 g
0%
oignon émincé
/kg
5.0 g
0%
Knorr Professional Garde d’Or Hollandaise 1L
/ml
60.0 ml
0%
Knorr Primerba Estragon 340 g
/g
5.0 g
0%
Amora moutarde Dijon 1025 gr
/kg
5.0 g
0%
persil
/kg
2.0 g
0%
Nom ingrédient
/
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Préparation
-
de beurre 10.0 g
-
oignon émincé 5.0 g
-
Amora moutarde Dijon 1025 gr 5.0 g
-
persil 2.0 g
