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Soupe

Dressage

  • paprika poudre fumé 2 g
  1. Soupe

    Portez 2 litres d’eau à ébullition et ajoutez la soupe en poudre pesée en remuant en permanence. Ajoutez l’ail et cuisez la soupe pendant 5 minutes à feu doux.
  2. Garniture

    Grillez les légumes au four/gril/BBQ. Préchauffez le porc effiloché dans le four. Épluchez les poivrons, nettoyez le poireau et coupez-les avec l’aubergine en petits morceaux.
  3. Dressage

    Versez la soupe dans les bols. Répartissez les légumes grillés et le porc effiloché entre les bols. En touche finale, ajoutez une pincée de poudre de paprika fumé.