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Préparation

  1. Préparation

    • Faites chauffer la phase et faites-y frire l'oignon, le jonagold et le céleri.
    • Ajoutez l'eau et le bouillon jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
    • Mélangez la soupe très finement et ajoutez la soupe aux légumes oubliés tout en remuant.
    • Préparez une gremolata à partir de l'ail, du zeste de citron et du persil et ajoutez-la à la soupe pour la servir.