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Ingrédients

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Préparation

  • Gochujang 20.0 g
  • Sésame blanc 10.0 g
  • Sésame noir 10.0 g

Le Gochujang est une pâte de piment doux, légèrement fermentée. Dans cette sauce, le sésame noir et le sésame blanc s'équilibrent à merveille.

...

Préparation

  1. Préparation

    Conseil: La sauce sriracha est une bonne alternative au gochujang car elle est aussi légèrement sucrée. Si vous utilisez une autre pâte de piment, comme la harissa, il est préférable d'ajouter un peu de sucre.
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