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Dip au gochujang coréen
Le Gochujang est une pâte de piment doux, légèrement fermentée. Dans cette sauce, le sésame noir et le sésame blanc s'équilibrent à merveille.
Printemps
Été
Ingrédients
Dip au gochujang coréen
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Nombre de portions
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Coût total des ingrédients
€6.0
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
Gochujang
/g
20.0 g
0%
Sésame blanc
/g
10.0 g
0%
Sésame noir
/g
10.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
-
Gochujang 20.0 g
-
Sésame blanc 10.0 g
-
Sésame noir 10.0 g
Préparation
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Préparation
- Préparez 350 g de la dressing yaourt-mayonnaise.
- Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l’obtention d’une masse homogène.
Conseil: La sauce sriracha est une bonne alternative au gochujang car elle est aussi légèrement sucrée. Si vous utilisez une autre pâte de piment, comme la harissa, il est préférable d'ajouter un peu de sucre.
