Ingrédients
Sauce au safran
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€130.48
Prix pour une portion
Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Sauce
filaments de safran
/kg
1.0 g
0%
Noilly Prat
/l
200.0 ml
0%
échalote hachée
/kg
50.0 g
0%
d’eau
/l
500.0 ml
0%
Knorr Professional Fumet de poisson en Poudre 750g
/g
25.0 g
0%
de crème
/l
250.0 ml
0%
Knorr Professional Concentré Liquide Poisson 1L
/ml
5.0 ml
0%
23
Points
Sans gluten
Sans lactose
Knorr Professional Roux Blanc 20kg
/g
30.0 g
0%
white peppercorns
/pc
0.0 pc
0%
Nom ingrédient
/
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Sauce
-
filaments de safran 1.0 g
-
Noilly Prat 200.0 ml
-
échalote hachée 50.0 g
-
d’eau 500.0 ml
-
de crème 250.0 ml
-
white peppercorns
