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Ingrédients

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Sauce


La sauce est la base d'un plat, elle constitue le véritable trait d'union entre les différents composants de l'assiette. 

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Préparation

  1. Sauce

    • Faites revenir les échalotes avec le Primerba Ail et le Primerba Thym dans le beurre.
    • Ajoutez le miel et déglacez avec le vinaigre de vin rouge. 
    • Ajoutez le Fond de Veau et laissez réduire. 
    • Assaisonnez avec la sauce soja.
    Astuce:Délicieux avec des brochettes de filet de bœuf
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