Dip au mole mexicain
Au Mexique, le cacao est traditionnellement un cadeau des dieux. Dans ce dip au mole, il vole déjà la vedette.

Ingrédients
Dip au mole mexicain
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Etiquette des ingrédients
Préparation
Nom ingrédient
Préparation
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poudre de cacao 15.0 g
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Epices Guadalajara (Verstegen) 10.0 g
Préparation
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Préparation
- Préparez 350 g de la dressing yaourt-mayonnaise.
- Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l’obtention d’une masse homogène.
Conseil: Le Mole peut évidemment être un peu épicé. Donc ne soyez pas trop économe avec le sambal oelek. Vous pouvez aussi opter pour la fraîcheur : un piment rouge confère une dimension supplémentaire à ce dip.