Jus au Jambon de Parme

Ingrédients
Jus au Jambon de Parme
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Etiquette des ingrédients
Préparation
Nom ingrédient
Préparation
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parures de chanpignons de Paris (sauce archiduc) 200.0 g
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échalotes 222.0 g
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beurre
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branches thym 2.0 pc
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Vinaigre de Chardonnay (Forum) 1.0 dl
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Sel
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eau 2.0 l
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Knorr Professional Fonds déshydratés Jus de Volaille 40.0 g
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parures van parmaham 400.0 g
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poivre noir