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Soupe d’asperges aux fines herbes


Une soupe d’asperges élégante aux fines herbes qui reflète le printemps. Douce, raffinée et idéale pour ouvrir la saison avec saveur. 

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Préparation

  1. Soupe d’asperges aux fines herbes

    • Faites revenir les rondelles d’oignon et les asperges surgelées dans un peu de matière grasse.
    • Ajoutez l’eau, portez l'eau à ébullition et laissez cuire. Mixez finement l’ensemble et passer au chinois.
    • Ajoutez en remuant Knorr Professional Soupe Crème d’Asperges et laissez mijoter pendant 5 minutes.
    • Ajoutez en fin de cuisson Knorr Primerba Fines Herbes.
    • Finissez la soupe avec les pointes d’asperges, les lanières de truite fumée et le cerfeuil.


     

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