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Soupe de chou-fleur malinoise
Belgique
Ingrédients
Soupe de chou-fleur malinoise
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€1511.27
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
matière grasse
/g
100.0 g
0%
oignons, en dés
/g
500.0 g
0%
bouquets de chou-fleur (blanchis)
/kg
2.0 kg
0%
Chou-fleur
/kg
2.86 kg
0%
eau
/l
10.0 l
0%
Knorr Professional Bouillon de Légumes en Pâte 1.5 kg
/g
100.0 g
0%
Knorr Soupe de Choux Fleurs et Brocolis 0,850 kg
/g
850.0 g
0%
Nom ingrédient
/
Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
-
matière grasse 100.0 g
-
oignons, en dés 500.0 g
-
bouquets de chou-fleur (blanchis) 2.0 kg
-
Chou-fleur 2.86 kg
-
eau 10.0 l
Préparation
-
Préparation
- Faites chauffer la Phase et faites-y revenir les légumes.
- Ajoutez l’eau et le Bouillon de Légumes, portez à ébullition et laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
- Mixez finement la soupe et ajoutez la Crème de Choux-Fleurs et Brocolis, tout en mélangeant.
- Portez à nouveau à ébullition et laissez cuire 5 minutes à feu doux.
- Ajoutez les bouquets de chou-fleur en guise de garniture
