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Vinaigrette aux huîtres et fruits de la passion
Ingrédients
Vinaigrette aux huîtres et fruits de la passion
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sirop de gingembre
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2.0 dl
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coulis de fruit de la passion
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350.0 ml
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poivre du moulin
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1.0 g
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huile d’olives
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250.0 ml
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Vinaigre de Chardonnay (Forum)
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jus d'huître
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1.0 dl
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Nom ingrédient
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Préparation
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sirop de gingembre 2.0 dl
-
coulis de fruit de la passion 350.0 ml
-
poivre du moulin 1.0 g
-
huile d’olives 250.0 ml
-
Vinaigre de Chardonnay (Forum) 1.0 dl
-
jus d'huître 1.0 dl
Préparation
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Préparation
Melanger tous les ingredients, sauf l’huile d’olive et le poivre. Incorporer l’huile d’olive avec un fouet. Assaisonner de poivre du moulin.
