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Chips d'algues

  • coulis d'herbes vertes 50 g
  • algues 15 g
  • fleur de tapioca 15 g
  • vinaigre à sushi 4 g
  1. Chips d'algues

    Mélangez tous les ingrédients ensemble au thermomix à 90°C pendant 15 minutes (vitesse 3). Etalez ensuite sur une toile Silpat. Laissez sécher au four à 120°C pendant 35 minutes.