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Gratin de poisson aux tomates
Ingrédients
Gratin de poisson aux tomates
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Coût des ingrédients
Etiquette des ingrédients
Nom
Prix
Quantité
% du coût alimentaire du composant
Valeur
Préparation
filets de poisson blanc, sans arêtes
/kg
1.5 kg
0%
Knorr Professional Napoletana poche Sauce Tomate 3 kg
/kg
1.25 kg
0%
Mondamin Fécule de Maïs en Poudre 2.5 kg
/g
40.0 g
0%
Knorr Primerba Bouquet all Italiana 340 g
/g
30.0 g
0%
Knorr Professional Ail Purée d’épices 750 g
/g
25.0 g
0%
oignons, en dés
/g
275.0 g
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fromage rapé veggie
/g
350.0 g
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Nom ingrédient
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Avertissement : Les prix indiqués sont seulement une indication, basée sur les grossistes sur le marché. Ils sont soumis à des fluctuations dues aux changements saisonniers et à l'offre. UFS ne peut en aucun cas être tenu responsable des écarts par rapport à la réalité.
Préparation
-
filets de poisson blanc, sans arêtes 1.5 kg
-
oignons, en dés 275.0 g
-
fromage rapé veggie 350.0 g
Préparation
-
Préparation
- Mettez les filets de poisson dans un gastronorm, mais pas les uns contre les autres, pour pouvoir servir des portions individuelles après la préparation.
- Mélangez à froid le Napoletana avec le Mondamin, le Bouquet all Italiana, la Purée d'épices Ail, les oignons et la moitié du fromage.
- Nappez les filets de poisson de sauce et recouvrez avec le reste de fromage.
- Mettez au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 min.
- Servez avec des pâtes.
